2026年8月4日（火）から6日（木）までの3日間、東京ビッグサイト南展示棟にて「ウェルネスフードジャパン2026」が開催され、当協会は共催団体として参加いたしました。
本展示会は、健康食品・機能性食品・自然食品と、その販売を支える関連サービスが一堂に集まる専門展です。ウェルネスフードジャパンは「健康的な食生活によって、人々のQOL（生活の質）向上を目指す」をビジョンに掲げています。会期中は、同時開催展を含め3日間で39,367名（速報値）の方々にご来場いただきました。
当協会は会期中、3本のセミナーを主催いたしました。前半2本ではおやつを題材に、健康という価値をどのように設計し、生活者に伝えるかを取り上げ、後半1本では、その価値を支える科学的な裏づけ（エビデンス）について論じました。
■開催概要
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 展示会名 | ウェルネスフードジャパン2026 |
| 会期 | 2026年8月4日（火）・5日（水）・6日（木）10:00〜17:00 |
| 会場 | 東京ビッグサイト 南展示棟 |
| 主催 | TSO International株式会社 |
| 共催 | 一般社団法人日本ウェルネス産業推進協会 |
| 公式サイト | https://wfjapan.com/ |
■当協会主催セミナー
【B-3】健康おやつの価値をどう伝えるか？ ― 売れる現場と専門家が語る「シンおやつ」―
2026年8月4日（火）14:00〜15:00
講義1「機能性おやつの本質」 矢澤 一良 氏（早稲田大学 ナノ・ライフ創新研究機構 規範科学総合研究所 ヘルスフード科学部門 部門長）
講義2「健康おやつビジネス最前線 ― ヒット動向・売場づくり・商品開発から読み解く『シンおやつ』ビジネス ―」 長 伸也 氏（株式会社山星屋 上級執行役員 商品企画開発・ロジスティクス本部長／物流統括管理者（CLO））
おやつ市場においても「低糖質」「高たんぱく」「機能性表示」など多様な健康訴求が増える一方、生活者・メーカー・売り場の間で「何をもって健康とするか」の認識が揃わず、価値が伝わりにくい状況にあります。専門家の立場から「健康的で楽しいおやつ」の本質的な考え方を、流通の視点から「売り場で伝わる健康おやつ」の考え方を共有し、パネルディスカッションでは、登壇者お二人が考える『シンおやつ』の考え方について議論しました。
【B-4】おいしくてヘルシーなおやつの新常識
2026年8月4日（火）15:30〜16:30
講演①「今、世界が求めるヘルシーおやつの条件」 西沢 邦浩 氏（株式会社日経BP 総合研究所 社会課題研究所 客員研究員）
講演②「生活者視点で考えるヘルシーおやつのつくり方」 知念 孝祥ジョナサン 氏（株式会社ドットミー 代表取締役社長）
ファシリテーター 矢澤 一良 氏（早稲田大学 ナノ・ライフ創新研究機構 規範科学総合研究所 ヘルスフード科学部門 部門長）
健康志向の高まりを背景に、機能性や栄養価に配慮した商品開発が進むなか、「継続して摂取されるためのおいしさ」と「日常に取り入れやすい形態設計」の重要性が改めて注目されています。世界の市場動向と消費者ニーズの変化からいま求められるヘルシーおやつの条件を整理し、商品開発の現場の視点から「続けたくなる商品」の設計思想を共有しました。「おいしくてヘルシー」という価値の再定義に向けた実践的なヒントが示されました。
【A-11】機能性表示食品を生む臨床試験戦略 ― 科学・規制をつなぐ設計とは？
2026年8月6日（木）14:00〜15:00
細山 浩 氏（特定非営利活動法人 日本抗加齢協会 事務局長）
西村 栄作 氏（森永製菓株式会社 研究所 シニアエキスパート／一般社団法人健康食品産業協議会 理事 ガイドライン分科会長 エビデンスレビュー評価委員会事務局長／公益財団法人日本健康・栄養食品協会 理事）
機能性表示食品を取り巻く環境が変化するなか、企業には「制度への適合性」だけでなく、消費者に伝わる価値と継続的に信頼される品質を見据えたエビデンス設計が求められています。こうした背景を踏まえ、臨床試験の在り方を制度と科学の双方の視点から整理し、実践的な試験設計の考え方を議論しました。あわせて、当協会が事務局を務める「機能性表示食品における臨床試験のあり方ワーキンググループ」の議論を踏まえ、今後の業界の方向性について提言を行いました。
■当協会ブース
会期中の3日間、ウェルネスフードパビリオン内に当協会のブースを出展いたしました。ウェルネスエビデンス事業およびウェルネスフード事業の取り組みをご紹介し、多くの方にお立ち寄りいただきました。
隣接する「ウェルネスフードアワード」ゾーンでは、第9回ウェルネスフードアワード2026の最終審査に進出した商品を展示いたしました。
■第9回ウェルネスフードアワード2026
会期2日目の8月5日（水）には、「第9回ウェルネスフードアワード2026」の最終審査および授賞式を実施いたしました。詳細は下記のページにてご報告しております。
▶ https://j-wia.org/seminar/award2026-report/
■次回開催のご案内
次回「ウェルネスフードジャパン2027」は、2027年7月に東京ビッグサイト東展示棟にて、規模を拡大して開催される予定です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 会期 | 2027年7月7日（水）〜9日（金） |
| 会場 | 東京ビッグサイト 東展示棟 |
| 同時開催 | CAFERES JAPAN 2027／FERMEX JAPAN 2027／第3回インバウンドフードビジネスEXPO |
| 主催 | TSO International株式会社 |
当協会は今後も、研究成果（科学）と製品・サービス（産業）、そして生活者をつなぐ場づくりを通じて、エビデンスに基づく確かなウェルネスを社会に届けてまいります。