『ウェルネスフードジャパン2026』開催のお知らせ

『ウェルネスフードジャパン2026』開催のお知らせ

このたび、当協会が共催する「ウェルネスフードジャパン2026」の開催、ならびに会期中に実施するセミナー・イベントについてご案内申し上げます。

2026年8月4日(火) 〜 6日(木)、東京ビッグサイト 南展示棟にて開催される本展示会は、健康食品・機能性・自然食品分野の最新動向が一堂に集まる日本最大級の専門展です。業界の最新トレンドと新たなビジネス機会を提供します。

このたび来場事前登録（無料）の受付が開始されました。業界最先端の情報収集、ならびに事業推進のヒントとして、ぜひお役立てください。皆様のご来場を心よりお待ち申し上げます。

▼来場事前登録（無料）
https://south-hall2026.reg.tsoint.jp/ja/client-register
※展示会への来場登録には、招待コードの入力が必要です。招待コード欄に『SH200030』をご入力ください。

■開催概要

項目内容
展示会名ウェルネスフードジャパン2026
会期2026年8月4日(火)・5日(水)・6日(木)　10:00-17:00
会場東京ビッグサイト 南展示棟
主催TSO International株式会社
共催一般社団法人日本ウェルネス産業推進協会
公式サイトhttps://wfjapan.com/

■第9回ウェルネスフードアワード2026 最終審査・授賞式

ウェルネスフードアワードは、人々のQOL向上する食品・食品素材にフォーカスした食品アワードです。
製品の独自性や新規性、おいしさや使いやすさ、科学的エビデンスによる健康効果の裏付け、
安全性と持続的な健康効果を総合的に評価し、健康とウェルネスに寄与する革新的な食品・食品素材を表彰します。

【D-13】第9回ウェルネスフードアワード2026　最終審査・授賞式

※本イベントへの参加お申込みは不要です。当日どなたでもご参加可能です。

■当協会主催セミナー（全3本）

当協会では、ウェルネス産業の最新トレンドをキャッチできるセミナーを3本実施します。聴講は無料です。ご聴講には来場登録のうえ、マイページからのご予約をおすすめします（空席があれば当日参加も可能です）。

【B-3】健康おやつの価値をどう伝えるか？ — 売れる現場と専門家が語る「シンおやつ」ー

健康志向の高まりにより、おやつ市場においても「低糖質」「高たんぱく」「機能性表示」など多様な健康訴求が増加している一方で、生活者・メーカー・売り場の間で「何をもって健康とするか」という認識が揃いにくく、情報が分断されやすい状況にあります。その結果、価値が十分に伝わらない、あるいは誤解されるといった課題が生じています。

本セミナーでは、まず専門家の立場から「健康的で楽しいおやつ」の本質的な考え方を提示し、続いて流通視点から「売り場で伝わる健康おやつ」の考え方や実践的な伝え方を共有します。さらにパネルディスカッションでは、「健康」の捉え方の違いや伝達の難しさを踏まえながら、今後求められる“共通言語”や価値伝達のあり方について議論いたします。

講義1：機能性おやつの本質 / 矢澤一良氏
講義2：健康おやつビジネス最前線　― ヒット動向・売場づくり・商品開発から読み解く『シンおやつ』ビジネス ― / 長伸也氏

  • 日時：2026年8月4日(火) 14:00-15:00
  • 会場：東京ビッグサイト 南展示棟 セミナー会場
  • 登壇者：
    • 長伸也 氏（株式会社山星屋 上級執行役員 商品企画開発・ロジスティクス本部長／物流統括管理者（CLO））
    • 矢澤一良 氏（早稲田大学 ナノ・ライフ創新研究機構規範科学総合研究所 ヘルスフード科学部門 部門長）
  • 詳細：https://south-hall2026.reg.tsoint.jp/ja/seminar-iframe/details/15

【B-4】おいしくてヘルシーなおやつの新常識

近年、健康志向の高まりを背景に、機能性や栄養価に配慮した商品開発が進む一方で、「継続して摂取されるためのおいしさ」や「日常生活に取り入れやすい形態設計」の重要性が改めて注目されています。単なる機能訴求にとどまらず、生活者に選ばれ続けるための価値設計が求められています。
各セッションでは、まず世界の市場動向や消費者ニーズの変化を俯瞰し、今、求められているヘルシーおやつの条件を整理します。続いて、実際の商品開発の現場における視点から、おいしさと機能性を両立させるための工夫や課題、そして「続けたくなる商品」の設計思想について共有します。
本セミナーを通じて、「おいしくてヘルシー」という価値の再定義と、今後の市場創出に向けた実践的なヒントを提示します。

講演①　今、世界が求めるヘルシーおやつの条件 / 西沢邦浩 氏
講演②　生活者視点で考えるヘルシーおやつのつくり方 /知念孝祥ジョナサン 氏

  • 日時：2026年8月4日(火) 15:30-16:30
  • 会場：東京ビッグサイト 南展示棟 セミナー会場
  • 登壇者：
    • 西沢邦浩 氏（株式会社日経BP 総合研究所 社会課題研究所 客員研究員）
    • 知念孝祥ジョナサン 氏（株式会社ドットミー 代表取締役社長）
    • 矢澤一良 氏（早稲田大学 ナノ・ライフ創新研究機構規範科学総合研究所 ヘルスフード科学部門 部門長）※ファシリテーター
  • 詳細：https://south-hall2026.reg.tsoint.jp/ja/seminar-iframe/details/16

【A-11】機能性表示食品を生む臨床試験戦略― 科学・規制をつなぐ設計とは？

  • 日時：2026年8月6日(木) 14:00-15:00
  • 会場：東京ビッグサイト 南展示棟 セミナー会場
  • 登壇者：
    • 細山浩 氏（特定非営利活動法人日本抗加齢協会 事務局長）
    • 西村栄作 氏（森永製菓株式会社 研究所健康科学研究センター主席研究員、一般社団法人健康食品産業協議会 理事 ガイドライン分科会長　エビデンスレビュー評価委員会事務局長、公益財団法人日本健康・栄養食品協会 理事）
  • 詳細：https://south-hall2026.reg.tsoint.jp/ja/seminar-iframe/details/11

※来場登録後、マイページより各種お申込みが可能です。
※来場登録には招待コードが必要となりますので、あらかじめご用意ください。

来場事前登録：https://south-hall2026.reg.tsoint.jp/ja/client-register
招待コード：SH200030

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